餐桌文明是个人素质的体现，更是城市文明的标志。近年来，海南省多措并举，省市联动，持续开展"光盘行动"，宣传教育与实践养成相结合，小小餐桌连着文明新风，倡导绿色低碳消费理念和健康文明生活方式，使厉行节俭、反对铺张浪费的氛围在全省蔚然成风。
海口：“椰城”文明新风尚，畅享文明好“食光”
临近年末，海口市消费市场持续升温。为减少餐饮浪费行为，培养市民勤俭节约的良好习惯，海口通过一系列举措推进“光盘行动”，让“文明餐桌”成为一种社会共识和自觉行动。
在宣传教育上走近人民群众，“为强化居民节约意识，社区通过积极开展寓教于乐的活动，增强居民勤俭节约的意识，同时还组织志愿者深入沿街商铺，发放宣传手册，号召广大居民群众自觉养成节俭的好习惯。引导大家做‘光盘行动’的传播者和实践者。”美兰区蓝天街道龙岐社区志愿者梁女士介绍。
同时，海口市餐饮行业也推出了一系列做法，如推出不同的套餐组合、推出小份菜和半份菜的模式消费、提供打包服务等。
“这个套餐里包含了主菜、配菜、主食以及饮料，都是少而精，特别实惠。”在位于美兰区蓝天路名门广场里的一家特色烤鱼店，市民姜女士与朋友听了服务员的推荐后，就确认下单。该店店长介绍，套餐的菜品、价格设计都很合理，这在一定程度上减少了浪费几率。
“我们之前收到顾客反馈，想吃多种类的菜品，但每份菜的分量较大，点多了一个人吃不完。于是我们推出了小份菜，分量更小、价格更便宜，让顾客能吃饱。”位于海口文明中路的一家餐饮店负责人介绍。
随着节约理念的逐步深入，理性点餐、文明用餐的市民越来越多；各餐饮企业也将“光盘行动”的宣传标语张贴在厅堂内的显著位置，营造浓厚的节约氛围。文明用餐已经成为了绝大多数海口市民的自觉行为，“光盘行动”的观念正逐渐在海口落地生根。
三亚：文明礼仪进餐桌 节约风气进人心
近年来，三亚市大力开展“文明餐桌”的行动，宣传普及“文明餐桌”知识。从认知到认同，从跟随到习惯，厉行节约、崇尚节俭的文明观念，正逐渐深入人心，成为三亚市民共识。
“我们是光盘族，对浪费说NO”“文明餐桌，不剩饭菜”“多多少少不浪费，量可而止道德美”……如今，三亚大大小小的饭店、餐馆里随处可见这类文明用餐宣传标语，“舌尖上的节俭”现已成为用餐新时尚。
在防止餐饮浪费举措上，各餐饮店“大显神通”。在三亚解放路的一人一锅自助火锅煎肉店里，一进门就能清晰看到 “浪费食物超过200克加付10元餐费”的提醒。对此，店长刘众介绍说，此举为了提醒顾客按需、少量、多次取餐，增强顾客节约消费的主动性。“实行这个办法后，顾客很少出现浪费现象，方法很奏效。”
在三亚大东海某日料店，食客们正坐在单人小桌上，按需取餐，“我们想要吃多种口味，他们这种小碟装很好，一方面我们可以品尝多种口味，又避免了浪费，很实惠。”市民廖女士告诉记者。
自三亚市“文明餐桌”活动开展以来，积极倡导市民、游客要养成理性消费、节俭用餐的习惯，坚持文明用餐，杜绝舌尖上的浪费。如今，全市餐桌文明现象变化明显，“文明餐桌”行动已在“鹿城”蔚然成风，让节约体现在“鹿城”每一个角落。
文昌：创建餐桌新文明，文昌市内共赞扬
在海南的东海岸，文昌市航天发射城以其雄伟的身姿和神秘的使命吸引着世界的目光。同时，在这座高科技的航天之城的背后，一场“文明餐桌”的行动正在悄然兴起，在文明用餐宣传潜移默化的影响下，“不够了再点”“吃不完可以打包”“不能浪费”等话语时常被文昌市民提起。
文昌市的“文明餐桌”行动首先从餐桌宣传入手，通过在餐饮企业、校园社区等单位广泛宣传“文明餐桌”行动的重要意义，提高市民的节约意识。
在文昌中学食堂，“光盘行动”的宣传海报摆放在显眼的位置，位于取餐窗口上方的LED屏播放着“节约粮食 反对浪费”的宣传标语。戴着“文明小卫士”绶带的学生正在检查督促学生不剩饭菜。
“在学生打饭的时候，我们统一给一碗（米饭）的量给学生，如果学生不够吃，可按需自行取用添加米饭，避免浪费；再者就是学校安排工作人员和‘文明小卫士’志愿者监督学生用餐，尽量打了多少就吃多少，不要浪费。” 文昌中学体卫艺室副主任陈帅说道。为进一步推动“文明餐桌”各项措施顺利落实，及时了解取得的成效，学校实行了“陪餐制”，深入了解问题所在，做到及时反馈处置，杜绝粮食浪费。
“餐饮浪费让人痛心，这两年文昌在不断宣传珍惜粮食的必要性，倡导‘光盘行动’，大家都会主动节粮惜粮，厉行勤俭节约。”文昌市志愿服务指导中心相关负责人说道。
儋州：“文明餐桌”新风尚，礼仪新风正流行
“服务员，打包带走。”在儋州，越来越多的市民聚餐时适量点餐，剩餐打包，养成良好的消费习惯，勤俭节约蔚然成风。近年来，儋州市持续深入开展“光盘行动”，涵养城市文明新风，“文明餐桌”理念逐渐深入人心，培育良好的社会风尚。
在儋州市那大镇西部众人海鲜广场内，顾客符凤琴和朋友吃完饭后，把没吃完的菜打包。她说，外出用餐时，自己会根据吃饭人数适量点餐，既不浪费饭菜，又让朋友吃得满意，还节约开支。
不只是顾客，越来越多儋州的餐饮店积极响应“光盘行动”号召，通过店内“文明用餐”标志提醒、服务员点餐指引、提供多种菜色份例、主动提供打包盒等方式倡导文明用餐。在多家自助餐厅，餐厅服务员专门推出就餐前收取押金、设专人监督等措施，防止顾客浪费饭菜。
下一步，儋州市还将继续打好“文明餐桌”这场战役。通过线上线下多种方式，开展接地气的宣传倡导，向儋州市民传播健康的用餐观念，共同营造一个文明、节约、美好的生活环境。
如今，“餐桌文明”已经成为了一种新的社会风尚。海南将继续深化“文明餐桌”工作，加强宣传教育、推广先进经验。让我们积极行动起来，从我做起，以身示范，制止浪费，让“小餐桌”彰显“大文明”！（供稿：海南省委文明办 海南文明网）