贵阳市云岩区:餐饮店响应“光盘”理念
2019-06-28 15:57:00
 

  6月26日,记者在贵阳市云岩区的多个餐饮店进行实地走访,深入了解餐饮行业“光盘”行动进展状况。  

  在一家“丝娃娃”餐饮店,记者了解到一份酸汤丝娃娃15元,有折耳根、凉面、笋尖、胡萝卜丝等18个配菜碟,分量十足,部分食量小的人很难做到“光盘”,吃剩的配菜无法进行回收,很容易造成食物浪费。  

  在一家奶茶店,记者点了一杯7元的椰果奶茶,用了15分钟才喝完。由于贵州师范大学在附近,奶茶店的消费偏于平价,饮品从7元到15元不等。“少部分学生只喝几口便扔了,这也属于一种资源浪费,所以我们都会提醒顾客,根据自己的食量选择小中大杯。”   

  “我们在每张餐桌旁都贴了‘文明餐桌’的标识,提醒顾客爱惜食物。”丝娃娃餐饮店的老板表示,食物浪费的现象在餐饮店并不少见,有一部分人并没有节约意识。“身为老板,我要让食客吃得满意,同时也得考虑到食物成本的控制。如果每个人都能做到‘光盘’,对顾客与商家而言,这是一个双赢的事情。”

来源:贵阳晚报    责任编辑:聂兴颖 贾玉韬 朱丽晨