在湖北省宜城市小河镇
有一家爱心粥铺
已连续8年
为困难群体提供免费早餐
早上5点，爱心粥铺里
上水、淘米、蒸馍
……
老板方丹单手拄着拐杖
熟练地操作起来
不一会
厨房里升腾起阵阵香气
早餐和往常一样
一碗热粥、两个馒头、两样小菜
来吃早餐的40位老人
有说有笑、其乐融融
忙完这些
方丹和志愿者一起
为环卫工人送去爱心粥 
生活，有很多种选择
方丹的左腿在1岁时
因烧伤被截肢
读初中时，她每天拄拐
步行十多里路去上学
1997年，深秋的傍晚
一位开车的年轻人
“顺路”将拄拐的她送回了家
“把我送到家后
他却调转车头开了好远”
方丹明白，陌生人这是专程送她
成年后
靠着裁缝铺有了微薄收入的方丹
总想着如何帮助别人
她便关注起身边的人
粥铺，开张了
2016年，方丹偶然得知
环卫工人为了及时清扫马路
有时甚至饿着肚子就开始工作
她决定和朋友开办一家爱心粥铺
主要为独居老人、环卫工人
和无生活能力的残疾人
提供爱心早餐
那时，为了清早及时开张
她每天骑车50多分钟
从家里赶往市区的粥铺
有天凌晨
她骑电动车出车祸摔伤了右腿
看到受伤的方丹
一向温和的丈夫发了火
“粥铺不干了行不行！
你这条腿万一再折了以后怎么办？”
方丹“妥协”了
她将自家一楼的厅堂腾出来
继续做爱心粥铺
可喜的是
一年下来
节省了房租开支1万多元
反倒能多提供半年多的免费早餐了 
8年，不论风雨
“天下竟有免费的早餐？”
“她家那个条件，哪开得起免费粥铺？”
……
爱心粥铺开到家门口，村民议论纷纷
生活的苦难方丹从不害怕
但家人和老人们的不理解
让她十分委屈
“想过放弃，但想起帮过自己的人
还是决定坚持下去”
慢慢地，老人们理解了
家人的心也融化了
丈夫和儿子心疼她，主动来帮忙
8年来，方丹每天风雨无阻
有人笑她“傻”
自己都已经这样了，还去帮助别人
她却说
“能帮助他人，生活就是甜的” 
爱，不断传递
“单拐粥嫂”的爱心故事传开了
越来越多的人被感召
72岁的就餐老人李新乐
主动申请成为志愿者中的一员
煮粥、刷碗、拖地
第一个来，最后一个走
在电子厂上班的彭静静
每个月都会掏一两百元
帮粥铺买米买菜
她家6口人都成了粥铺志愿者
爱心，不断向社会传递
……
2019年3月
宜城市新时代文明实践中心成立
开始对方丹的爱心粥店进行常态化扶持
民政局、慈善总会等单位
纷纷加入进来
定期送去帮扶物资
10多家企业也把爱心粥店
纳入帮扶单位
……
“把自己活成一道光
因为你不知道
谁会借着你的光
走出了黑暗……”
方丹最喜欢这段话
因为这份执念
她用无形的拄拐，撑起自己的人生
也撑起这间爱心粥铺
激励大家一起，将善意继续传递下去
方丹说：
“等我干不动的时候
希望爱心粥铺像把小火炬
继续传递下去” 
2024年第一季度
方丹荣登“中国好人榜”