“我们村里的稻香食堂，菜品丰富，量大价优，离家还近，省去了我家小女儿办婚礼很多不必要的开支，真的很实惠，村里真是做了件好事。”家住江苏省南通市海门区临江新区稻香村31组的张士冲在张罗完自家小女儿的婚礼后向乡亲们推介道。

稻香食堂外景。陈青青 摄

  近年来，临江新区坚持移风易俗、厚养礼葬、红事简办、文明时尚的理念，以家宴为切入点，统筹推进控菜品、控彩礼、控人情，在全区上下形成勤俭节约、文明和谐的新风正气。为狠刹农村红白事大操大办、人情债、攀比炫富的不良风气，临江新区稻香村2022年6月建成稻香食堂。稻香食堂以社会主义核心价值观为引领，大力推行喜事新办“六提倡、六反对”，即提倡简约定亲、节俭办礼、新式婚礼、礼轻情重、环保婚礼、低碳迎请，反对盲目攀比、重复浪费、豪华婚礼、高额礼金、乱贴乱放、豪华车队；大力推行白事简办“六建议”，即建议不大操大办、不磕头跪拜、不唱戏打鼓、不大摆灵堂、不设宴待客、不丧后酬劳，着力破除大操大办、厚葬薄养、互相攀比的陈规陋习，让勤俭节约的文明新风在稻香村落地生根、开花结果。

稻香村志愿者给村民介绍“新风套餐”。施林燕 摄

  签订“条约”，让简办见行见效

  过去在稻香村，办酒席不是一件容易事。自2019年以来，稻香村开始提倡村民在文化礼堂办酒席。想在稻香食堂办酒席的村民先向“稻香议事团”进行报备申请，签订使用承诺书，承诺遵守村规民约、文明设宴，接受酒席餐标、香烟发放数量、使用后清理垃圾、规整桌椅等文明规约。稻香食堂根据当地群众的消费标准，为村民制定了3种价位不同的“家宴新风”菜单，分别为每桌580元、680元、880元。26组村民吴振歧在得知稻香食堂的优惠便利后，试着将自家儿子的婚礼放在了稻香食堂。宴会结束后，吴振歧表示：“稻香食堂真的太实惠了，活动场地大，菜品实惠，亲戚朋友们都很满意。”经过村民的口口相传和志愿者的宣传引导，在稻香食堂办文明席逐渐在村里盛行。2022年以来，稻香食堂规范集中办理红白事50余场，为群众节约10万余元。

稻香食堂“家宴新风”菜单。海门区文明办供图

  多措并举，打好移风易俗组合拳

  稻香村采取“以大化小”方法，在办事规模、烟酒标准、婚事彩礼上，由村里出台比较切合实际的指导标准，使平日的“大”浪费降低为“小”实用，并以村规民约的形式固定下来，成了村民约定俗成的自觉行为。稻香村采用“以会治人”方法，由村内德高望重的村民组成红白理事会，在红白事的事前打好“预防针”，将有关规定和具体标准告知办事人员；事中严控“支出量”，将稻香食堂推荐给办事人员，让实惠留在群众“舌尖”，让节俭留在群众心头。在红白理事会的推动下，稻香村的互相攀比、铺张浪费现象不见了，移风易俗理念渐入人心。

“移风易俗破陋习，文明新风润民心”宣传活动。施林燕 摄

  营造氛围，让移风易俗蔚然成风

  为教育引导广大农民群众文明节俭办理红白事，稻香村除了将稻香食堂打造成移风易俗宣传点之外，还相继印发了禁止红白事大操大办公告，将“崇尚节俭、婚事新办，厚养薄葬、丧事简办”的要求传递到群众身边。充分利用大喇叭、宣传标语、公益海报等方式，开展多形式、全方位宣传教育。结合“文明家庭”“最美家庭”等群众推选活动，充分利用新时代文明实践站、农家书屋、道德讲堂等阵地，对简办红白事进行深入宣传，营造了移风易俗、节俭办事的浓厚氛围。

南通市“崇俭尚德倡文明 移风易俗树新风”活动在临江新区稻香村举办。陈青青 摄

  红白喜事促文明。临江新区以稻香食堂为示范，以推进乡风文明为目标，大力实施红白喜事“瘦身行动”，引导广大村民紧跟时代步伐，重构乡村酒席文化，让小操小办成为新风尚，让移风易俗成为群众行为自觉、思想自觉。（供稿：江苏省文明办）