指望谁对食品安全负责?
发表时间:2013-05-09   来源:新华每日电讯3版

  长相甜美的生姜,好看的大米,雪白的面粉,韧劲的粉丝,原来都可能是毒物!甚至老鼠肉装扮成牛羊肉,也在烧烤中、火锅中,进入消化系统了……想得越多越觉恐怖!

  不用去翻旧账,社会对食品安全早就是草木皆兵,却迟迟没能搬来期望中的救兵。每出现一个毒食品的“新产品”,自会有专家教咱们去辨别,可这么多那么多无处不在的陷阱,已经让人躲无可躲,避无可避。今天吃的美食,明天可能就会有问题。

  这是一个怎样相互陷害的市场?面对“花枝招展”的各种毒食品,谁借消费者慧眼?谁保生命安全?

  食品安全不是有那么多监管部门吗?什么生产、流通、销售等等,一直是层层有人有部门把关的呀!确实,食品没问题的时候,监管部门居功至伟,一旦有问题,他们就顾左右而言他,九龙管水不治水,都是其他八条龙的错。

  莫怪消费者责怪监管部门时炮火全开,他们能指望的,也只能是监管部门,而不是事后的专家,更不能指望人人长出三头六臂火眼金睛。可又有哪个部门能对那么多大头娃娃负责任呢?

  别以为哪个人能躲在乌龟壳里求得一时安稳,这已经是个百毒浸润的食物链,躲过了大米躲不过奶粉,躲得过酱油躲不过生姜,必有一款新毒食品找到你。难怪在雾霾肆虐的那段时间有人调侃“终于公平了”。

  “我国食品安全问题已经刻不容缓”,这一结论已经好多年了,食品安全问题有没有好转,不得而知,却只见问题食品层出不穷。指望法制健全似乎遥遥无期,因为法制永远没有最完善的时候,只有在完善法制的同时,将现有法制的功能发挥到极致,才能充分打击不法分子,最大限度地保证食品安全。(朱旭东)

责任编辑:贺宏
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