据参与乳品标准制订的专家表示，乳品新国标初稿由行业巨头蒙牛、伊利及光明集团等起草，而有关部门并未公布起草单位。送审稿中菌落总数、蛋白质含量这两项关键性标准在国标出台前被“莫名”推翻，新标准被指“倒退”。专家呼吁卫生部公开会议纪要。（11月28日《人民日报》）

　　如果不是参与乳品标准制订的专家带头喊冤，消费者估计是打破脑袋都不会想到所谓的《乳品国标》是由奶企大佬自说自话。奶企是在卫生部管理下依据乳品行业生产标准从事牛奶生产，现在管理者袖手，被管理者却敲锤子定国标。不知这出“屁股决定了脑袋”的闹剧尴尬了谁。

　　有奶未必就是娘。国产奶粉长期饱受诟病，以“安徽阜阳毒奶粉”为肇端，先后折腾出“三聚氰胺事件”、“陷害门”、“激素门”、“皮革水解蛋白粉”等诸多安全危机。这些问题的背后就是质检把关不严，因此对于屡犯错误的奶企们，理应更加严格修订标准进行约束，现在不仅不严以律之，反倒让奶企“当家作主”。给十几亿人生命安全把关的大权轻易让渡给“常犯错误的孩子”，有关部门这心放得真宽！

　　所谓在商言商，奶企不是慈善机构，自己给自己制定标准，当然是对自己怎么有利就怎么定喽，使出吃奶的劲儿也要给自己“放水”。换句话说，奶企既当裁判员又当运动员，这样的标准是有利于消费者还是有利于奶企，再明了不过。国家乳品标准的制定过程十分严肃，现在却成了奶企们自娱自乐的狂欢游戏，试问乳品食用安全如何能够得到有效保障？

　　不知道卫生部是太忙了没时间去制定标准，还是个中有什么利益关系？笔者不敢妄自揣测。不过从既往问题奶事件看，一些地方政府为了税收和GDP，忽视了对当地奶企的监管，无原则地“护犊子”显然为奶企偏离国标生产有机可乘。前车之鉴，卫生部岂能再因为“一杯牛奶强壮一个民族”的理想，而纵容奶企“绑架”国标？

　　公众健康无小事，甚至关乎经济发展全局。在需要对奶企生产加强监管的紧要关头，将乳品标准制定大权胡乱拱手相让，不仅是国人的饮食健康不负责，而且是对中国乳业的发展不负责，三鹿泉下有知，情何以堪？还是那句老话，反正谁尴尬谁知道。（文：李靖洁）